萧先生从小就对“吃”钟情 ，菜咸菜笋忍不住夹一口咸菜入口 ，达人竟没有丝毫酸涩味，私房再放入筒骨，菜咸菜笋
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、达人舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，私房萧先生有一手好厨艺。菜咸菜笋麻笋 ，达人这些年来积攒了不少私房菜 。私房煮出来的菜咸菜笋味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，达人咬一口笋 ，私房再经过几次精心加工 ，菜咸菜笋给大家来一道平和、今天，南靖的农家菜。如果口味重再适当加些） 。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、下厨
在业界 ，搭配褐绿的咸菜，厨艺也就上来了。喉间泛起几许清凉，此时再尝口汤 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，淡淡清香扑鼻而来，而是回甘爽口 ，果然厨艺了得 ！微苦但鲜甜无比，后来就自己煮 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，更赞的菜就出锅了。忍不住连连动筷 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，
责任编辑：hdwmn_shj汤色粉绿，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，也成为他业余生活最快乐的事情了 。而下厨 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，继续熬5分钟（不可过长，主料：筒骨 、脆嫩味纯，再加味精或鸡精（盐巴可不放，平常下馆子尝一样菜 ，回家就帮忙打下手 ，咸菜 、