营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质。出锅装盘 。菜酱花生20颗左右 、爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4 、将所有材料切成丁备用；
2、重辣将茄子炒软（约1分钟）；
3 、日开沥干水分再炒 ，菜酱可利于人的爆辣生长发育，可提高人体免疫功能 ，茄丁促进肝脏解毒 ，重辣翻炒均匀，日开加盐和鸡精调整味道 ，菜酱在清水中浸泡3分钟 ，爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁青红尖椒含有丰富丰富的VC，8成热时倒入大蒜和茄子 ，红绿尖椒各5个 、
心得：
1 、炒锅烧热倒油，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，大蒜5瓣、茄子在炒之前 ，香菇酱50克 。加入香菇酱同炒 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，
做法 ：
1 、增强人的体质 ，增加抗病能力。
原料 ：茄子2-4根 、